Wortel – Wortel yang mempunyai nama latin Daucus carota L termasuk ke tipe tanaman sayur umbi satu musim. Kenapa wortel masuk ke tanaman satu musim? Karena wortel adalah tanaman yang cuma berproduksi 1x dan mati.

Tanaman satu musim ini mempunyai usia yang cukup pendek, yaitu sekitar di antara 70-120 hari bergantung pada varietasnya. Sayur ini tumbuh tegak dengan ketinggian sekitaran 30-100 cm dan berwujud semak atau perdu. Sayur bernama latin Daucus carota ini asal dari daerah beriklim sedang, yaitu Asia Sedang dan Asia Timur. Di Indonesia sendiri, pada awalnya budi daya wortel cuma terpusat di wilayah Lembang dan Cipanas.

Mempertahankan kesehatan mata

Sayur ini baik sekali untuk kesehatan mata. Lantas, mengapa wortel bagus untuk kesehatan mata? Ini karena ada kandungan pada vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam wortel.

Disamping itu, wortel memiliki kandungan beta karoten yang bagus untuk kesehatan mata. Beta karoten bisa menjadi vitamin A sesudah lewat proses pada tubuh. Hasilnya, keperluan vitamin A pada tubuh akan tercukupi secara baik.

Tidak cuma untuk orang dewasa, manfaat ini bisa juga berpengaruh untuk beberapa anak. Baca pembahasan manfaat wortel untuk kesehatan mata anak dalam artikel → Teratur Konsumsi Wortel Bagus untuk Mata Anak, Ini Kenyataannya

Turunkan dampak negatif kanker

Kebanyakan paparan radikal bebas dalam tubuh bisa memacu kerusakan sel dan jaringan. Ini membuat kamu lebih beresiko menderita penyakit kanker. Anti-oksidan dalam wortel membuat badan terlindung dari paparan radikal bebas. Tidak cuma beta karoten, lutein dan zeaxanthin jadi kandungan yang bagus untuk turunkan dampak negatif kanker.

Menurut sebuah study dalam jurnal Food and Nutrition Sciences, karotenoid sanggup menetralisir dampak radikal bebas. Senyawa ini bisa dibuktikan mempunyai kegiatan penghalangan mutagenesis yang berperan pada pengurangan dampak negatif beberapa macam kanker.

Turunkan dampak negatif penyakit jantung

Wortel memiliki kandungan banyak anti-oksidan dan kalium didalamnya. Ke-2 kandungan ini berguna untuk mempertahankan kesehatan jantung masih tetap maksimal. Saat kesehatan jantung terbangun, tentu saja kamu akan terbebas dari beragam masalah kesehatan yang memacu penyakit jantung.

Pencernaan lebih sehat

Kandungan air dan serat dalam wortel tinggi sekali. Bila mengkonsumsinya dengan teratur, ke-2 kandungan ini sanggup menolong kamu mempertahankan kesehatan pencernaan jadi lebih sehat. Keadaan pencernaan yang sehat membuat kamu akan terbebas dari beragam penyakit, seperti konstipasi atau sembelit. Bahkan juga, wortel sanggup jaga kesetimbangan bakteri baik pada badan.

Membantu Untuk Menjaga Ketahanan Tubuh

Kandungan pada vitamin, folat, dan anti-oksidan dalam wortel dapat menolong jaga dan perkuat ketahanan badan. Dengan demikian, kekebalan semakin kuat saat menantang virus penyebab penyakit.

Baca Juga : Manfaat – Manfaat Mengkonsumsi Tomat Untuk Kesehatan

Mengatur diabetes

Wortel mempunyai nilai index glikemik yang rendah. Ini membuat makanan ini tidak memacu kenaikan kandungan gula darah pada tubuh. Disamping itu, sayur ini memiliki kandungan serat tinggi yang sanggup menghambat kenaikan gula darah pada penderita diabetes type 2.

Menurut riset pada jurnal International Journal of Innovative Research in Engineering and Manajemen, anti-oksidan dan fitokimia bisa menolong mengatur kandungan gula darah. Menurut periset, peserta dengan kandungan karotenoid lebih rendah berkadar glukosa darah lebih tinggi dan kandungan insulin lebih tinggi.

Maksimalkan kesehatan otak

Beragam kandungan anti-oksidan dalam wortel berperan membuat perlindungan badan, termasuk otak dari beragam paparan radikal bebas. Paparan radikal bebas terus-terusan bisa mengakibatkan kerusakan pada sel otak dan saraf.

Saat anti-oksidan tercukupi, sel otak akan terlindung hingga kesehatannya makin maksimal. Bahkan juga, kamu akan terbebas dari pengurangan peranan otak yang akan datang.

Menolong mengatur berat tubuh

Kandungan serat dan air didalamnya bagus untuk menolong mengatur berat tubuh. Ke-2 kandungan ini membuat kamu rasakan kenyang semakin lama. Dengan demikian, kamu semakin lebih arif waktu konsumsi makanan sehari-harinya. Akhirnya, berat tubuh semakin lebih gampang untuk dikendalikan.

Tingkatkan kesehatan gigi

Konsumsi anti-oksidan, seperti beta karoten pada wortel, membuat kesehatan gigi makin bertambah. Ini akan terkait dengan kesehatan gigi di saat kamu masuk lanjut usia. Dengan demikian, kamu akan terbebas dari dampak negatif kerusakan yang memacu kehilangan gigi (ompong).

Selainnya penuhi keperluan gizi, pastikan kamu lakukan perawatan kesehatan gigi sehari-harinya. Janganlah lupa untuk periksakan kesehatan gigi tiap 6 bulan sekali pada dokter gigi.